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La cuvée L'Assemblage signée Pertois-Moriset est un champagne qui associe rondeur, gourmandise et fraîcheur. Un champagne très équilibré, idéal pour l'apéritif.

 

C'est un champagne qui repose sur un mariage de 50% de Pinot Noir et 50% de Chardonnay, des raisins venant du Sézannais, sur les coteaux sud de la Marne.

 

Vinifié et élevé en cuve, ce champagne marie 80% de la vendange de l’année à 20% de vins de réserve. Dosé très légèrement, autour de 1g/L, ce champagne offre une attaque élégante et ronde, puis un milieu de bouche marqué par une légère vinosité. On retrouve les notes d'agrumes et de pomme verte découverts au nez.

 

L'Assemblage de la maison Pertois-Moriset accompagnera parfaitement un apéritif ou un cocktail.

Pertois-Moriset - L'Assemblage

34,00 €Prix
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