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Ce vin rouge Massimo Rivetti révèle au nez toutes sortes de cerises noires, de mœurs nuancées, de prunes, de mûres et de mûres

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Le Massimo Rivetti Barbera d'Alba Superiore Froi impressionne par son goût élégamment sec. Il a été mis en bouteille avec exceptionnellement peu de sucre résiduel. C'est un vin de vraie qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et donc cet italien enchante naturellement avec le meilleur équilibre dans toute la sécheresse. Le goût ne nécessite pas nécessairement de sucre. Sur la langue, ce vin rouge puissant se caractérise par une texture incroyablement veloutée et fondante. Grâce à son acidité succincte des fruits, le Barbera d'Alba Superiore Froi est merveilleusement frais et vif en bouche. En finale, ce vin rouge de la région viticole du Piémont inspire enfin avec une longueur considérable. Il y a encore des notes de cerise noire et de mûrier.

 

Le puissant Barbera d'Alba Superiore Froi du Piémont est à base de raisins du cépage Barbera. Les baies de ce vin rouge d'Italie, une fois parfaitement mûries, sont récoltées exclusivement à la main. Après la récolte, les raisins atteignent la cave de la manière la plus rapide. Ici, vous êtes triés et soigneusement broyés. La fermentation est ensuite effectuée dans une cuve en acier inoxydable à température contrôlée. Après la fin de la fermentation, la Barbera d'Alba Superiore Froi peut continuer à harmoniser la levure fine pendant 12 mois. Le vieillissement en barrique est suivi d'une longue maturation en bouteille, ce qui rend ce vin rouge encore plus complexe.

 

Ce vin rouge italien doit être dégusté à une température de 15 à 18°C. Il va parfaitement avec la cocotte de citrouille, le pin roquette ou la morue avec le concombre et les légumes moutarde comme vin d'accompagnement.

Massimo Rivetti - Barbera d'Alba Superior 2022

17,00 €Prix
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