Petite fille de Pierre Boillot, Marthe est revenu sur les terres de son enfance, à Meursault, pour y produire du vin. En attendant de récupérer des parcelles de vignes appartenant à la famille, Marthe produit des vins de négoce exceptionnels. Elle s’approvisionne chez ses copains vignerons travaillant en Bio et vinifie avec très peu de moyens. Le résultat est superbe, tous les vins sont extrêmement purs et frais. Les vins se révèlent très fins et subtils. Attention, ne vous attendez pas à un pommard classique avec des tanins présents et serrés. Au contraire, nous avons ici un Pommard sur les fruits rouges et les épices douces. La bouche est souple et délicate mais sans pour autant être dépourvu de caractère.