IGP Pays d’Hérault
 
Couleur : Rouge
 
Cépage : 100% Cinsault vieilles vignes en gobelets, rendement 25 hL/ha
 
Terroirs : schistes permiens et pellites rouges typique de la région
 
Vinification : éraflage, encuvage par gravité. Levures indigènes.
 
Un vin élégant, délicat, tout en finesse. Fruits rouges croquants en attaque, se finissant sur des notes épicées et poivrées.