Cette cuvée de Pinot,  Poulsard et Trousseau sur les terroirs Arboisiens est un pur régal concocté par Jérôme Arnoux.
 
Vinifié avec très peu de soufre, ce vin rouge à la couleur claire a un côté ferme et rafraîchissant.
 
Arômes de fruits rouges frais et fumés, tanins très discrets, de la minéralité, finale épicée avec de la tension, à boire quand on a soif !
C'est parfumé, c'est frais, c'est souple, c'est un vin tout terrain qui s'accordera avec moult plats !
 
Et comme le dit Jérôme, "Friandise se marie parfaitement avec les salaisons fumées de nos plateaux."
 
Un pur régal.
 
Vin non collé, non filtré.