La cuvée Extra-Brut 1er Cru signée Hugues Godmé est un champagne plein de fraîcheur et d’énergie. C’est une cuvée qui conviendra à une apéritif grâce à sa belle fraîcheur minérale, mais qui pourra aussi s’accorder avec des poissons ou même des fromages.
 
C’est une cuvée qui est élaborée sur la même base que la Réserve de la maison, avec donc un assemblage d’un tiers de chacun des principaux cépages de la Champagne (Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier). C’est l’absence de dosage qui vient apporter une nuance au vin.
 
On retrouve également le mariage des 4 terroirs de la maison : Verzenay, Verzy, Ville-Dommange et Villers-Marmery.
 
L’Extra-Brut 1er Cru Hugues Godmé possède un nez fruité et généreux. Sa bouche est ample, ronde, avec une pointe vineuse très agréable, et toujours cette tension caractéristique du style maison.