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CEPAGES

Mourvèdre, Grenache, Cabernet Sauvignon.

 

TERROIR

Sols argilo-calcaires et argilo-sableux avec quartz et éboulis basaltiques.

 

VINIFICATION

Macération 7 à 10 jours. Elevage 8 à 10 mois en cuve inox.

 

NOTES DE DEGUSTATION

Robe rubis limpide avec jolis jambages, nez fin et engageant, mêlant des notes de pinèdes et de maquis sur un fond minéral. La bouche est d'attaque ample, soyeuse et charnue mariant petites baies noires et épices sur des notes de réglisse en finale.

 

ACCORDS

Grillades, viandes rouges, tian de légumes, poivrons grillés.

Domaine du Clos Roca - Ecceterra Rouge 2021

11,90 €Prix