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CEPAGES

Sauvignon et Colombard

 

TERROIR

Coteaux sur d’anciennes terrasses sablo-graveleuses du Villafranchien

 

VINIFICATION

Vendanges manuelles avec tri sur souche et à l’entrée en cave. Eraflage, foulage, pressurage direct Elevage 4 à 8 mois en fût inox.

 

NOTES DE DEGUSTATION

Robe jaune pâle, vive et brillante, nez aromatique dominé par des notes délicates d'agrumes (pamplemousse et citron) et de fruits exotiques , la bouche est fraîche, vive et aromatique .

 

ACCORDS

Apéritif, fruits de mer, fromage de chèvre, tarte au citron.

Domaine du Clos Roca - Ecceterra Blanc 2021

11,90 €Prix
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