CEPAGES
Sauvignon et Colombard
 
TERROIR
Coteaux sur d’anciennes terrasses sablo-graveleuses du Villafranchien
 
VINIFICATION
Vendanges manuelles avec tri sur souche et à l’entrée en cave. Eraflage, foulage, pressurage direct Elevage 4 à 8 mois en fût inox.
 
NOTES DE DEGUSTATION
Robe jaune pâle, vive et brillante, nez aromatique dominé par des notes délicates d'agrumes (pamplemousse et citron) et de fruits exotiques , la bouche est fraîche, vive et aromatique .
 
ACCORDS
Apéritif, fruits de mer, fromage de chèvre, tarte au citron.