Cépages :
Sauvignon blancTerroir :
Oxfordien, très calcaire, beaucoup de cailloux blancs, peu de terreDégustation :
Nez : Expressif, avec un bouquet d’agrumes et quelques notes de fleurs blanches.
Bouche : Riche, débute comme une friandise de fruits frais, pour finir sur des notes plus complexes ou la minéralité du terroir vient s’exprimer.
Un bel équilibre d’ampleur, de fraîcheur et d’élégance.Accords mets / vin :
Poissons grillés ou fumés, viandes blanches, asperges, fromages notamment de chèvre.
Château Favray - Pouilly-Fumé 2020
17,50 €Prix