100% Pinot Noir
 
Élaboré uniquement à partir de Pinot Noir, ce Champagne millésimé, vieilli en fût de chêne et tiré en édition limitée (quelques centaines de bouteilles par millésime) exprime pleinement notre terroir. Le nez intense est marqué par des notes de fruits secs et de fruits confits. La bouche, élégante et corpulente, trouve son équilibre dans une parfaite fraîcheur. Cette cuvée, présentée dans sa bouteille sérigraphiée, rend hommage aux vignerons de 1911 qui se sont révoltés pour conserver leur appellation Champagne.