Chardonnay 100%
Roches sédimentaires du crétacé, type argilo-calcaire
Nombreux silex ou chailles
 
Nez de sous bois légèrement truffé, avec des notes de noisette, ce Pouilly-Fuissé 1 er Cru « Les Chailloux », riche, complexe et rond en bouche, exprime toute la force et la minéralité de son terroir de silex. Servir à 12° C pour accompagner les crustacés, tous les poissons nobles, les viandes blanches et le fromage de chèvre.