NOTES DE DÉGUSTATION
Rubis lumineux dans le verre, au nez les senteurs de fruits rouges sauvages, de fleurs et d'épices raffinées ouvrent la voie à des suggestions balsamiques et minérales. Le goût est élégant, juteux et légèrement tannique.
 
ACCORDS METS/VINS
Un rouge élégant pour accompagner un magret de canard aux baies.
 
Élaboré à partir de purs raisins de pinot noir provenant de plusieurs parcelles sélectionnées dans la région, cet élégant Bourgogne Pinot Noir AOC "La Montagne" d'Arnaud Baillot. Après la fermentation dans l'acier inoxydable, le vin est placé pour mûrir dans des fûts de chêne traditionnels d'une capacité de 228 litres pendant un minimum de 10 mois. Un rouge qui parle le langage de l'élégance.