NOTES DE DÉGUSTATION
Jaune paille intense avec d'élégants reflets dorés. Au nez, les notes de fruits à pulpe blanche se mêlent aux suggestions florales, à l'amande et aux épices raffinées. Le goût est frais, juteux et savoureux en finale.
 
ACCORDS METS/VINS
Un vin blanc élégant pour accompagner les poissons et les plats délicats de viande blanche.
 
Le Bourgogne Chardonnay AOC d'Arnaud Baillot est le vin blanc idéal pour tous ceux qui veulent découvrir le potentiel de la région, on pourrait donc le qualifier de blanc didactique. Il est élaboré à partir de raisins provenant de différents villages de la Côte d'Or, fermentés en acier à température contrôlée. La maturation a lieu dans le bois pendant un minimum de 10 mois.