100% Récolte 2016 meunier (non millésimé)
 
VIGNOBLE
• Vignoble de la Vallée de la Marne : Cuisles, Chatillon sur Marne, Serzy, Mareuil le port
• Sol : argileux (illite)
• Age des vignes : 30 ans
 
VINIFICATION
• Assemblage cépages : 100% Meunier – 100% cuvée (10er hl)
• Assemblage année : 2016 (non millésimé)
• Fermentation alcoolique : en cuve inox
• Fermentation malo-lactique : oui
• Elevage : en cuve inox
• Vieillissement en cave : 36 mois sur lies
• Dosage : Brut Nature