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Oenostock
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Située au 1 Rue du Try Bara à Ohain (Lasne), je vous accueille dans une merveilleuse bâtisse pleine de charme qui était à l'époque un Moulin à Maïs en pleine activité. 

Importateur et distributeur de Champagnes de Vignerons depuis 2016, j'ai le plaisir de pouvoir fournir les plus belles tables gastronomiques de notre pays (Zilte***, Bon Bon**, Le Château du Mylord**, La Table de Maxime**, Hertog Jan**, Alain Bianchin*, Au Gré du Vent*, Comme chez Soi*, Attablez-Vous*, L'Essentiel*, L'Impératif*, Le Coq aux Champs*, Quai N°4*, Sir Kwinten*, Isabelle Arpin, Les Gribaumonts, Racines...) 

 

Depuis plusieurs années, je cherchais un établissement où mettre en valeur ces magnifiques cuvées afin de les rendre disponibles pour les particuliers.  Je voulais également m'intéresser de plus près aux autres vignobles de France et d'Europe. Quand l'occasion s'est présentée à moi de reprendre cet espace caviste, j'ai foncé.

Ce que j'apprécie le plus dans ce métier du Champagne et du Vin, ce sont les rencontres. Avec les vignerons, les sommeliers, les chefs et surtout avec vous. Le monde du Vin, c'est avant tout le partage et la convivialité. 

C'est pourquoi, j'ai décidé de ne sélectionner que des Champagnes et des Vins qui sont élaborés par des Vigneron.nes afin de vous partager au mieux leur histoire et leur travail au travers de leurs magnifiques cuvées. 

Spécialisé en Champagne de Vignerons, je vous propose pas moins de 150 cuvées différentes. La Champagne est une région très connue par les belges mais très peu travaillée dans le détail par les cavistes.

 

Au travers de ma sélection, j'ai voulu y représenter toutes les régions du vignoble. En commençant par la Montagne de Reims et ses magnifiques Pinots Noir, puis par la Vallée de la Marne et ses délicats Pinots Meunier, pour ensuite découvrir la finesse des Chardonnays de la Côte des Blancs et finir par la diversité des arômes de la Côte des Bars. 

Une sélection d'une trentaine de vignerons, de quoi vous faire voyager en Champagne depuis la Belgique.

Pour la sélection des Vins, j'ai privilégié les autres vignobles de France. Mon idée est également de vous présenter une offre complète et diversifiée de ce qui se fait de mieux dans chaque région viticole. 

J'ai également souhaité sélectionner des vins qui correspondent à tous types de situations. Des vins de tous les jours, des vins de copains, des vins bio, des très grands vins... Il y en a pour tous les goûts.

J'essaye également de m'intéresser aux autres pays d'Europe. Vous retrouverez donc quelques vins d'Italie, d'Espagne, du Portugal...

La prospection ne s'arrêtant jamais, il y aura toujours de belles nouveautés à découvrir !

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Qui suis-je ?

Qui suis-je ?

Qui suis-je ?

Photo Benjamin

Benjamin Duplouy

J'ai 38 ans, je suis marié et papa d'un enfant.

Après avoir passé 11 ans dans le service public, je me suis lancé en 2021

en tant qu'indépendant en devenant gérant de ma propre entreprise.

Un choix de carrière que je savoure chaque jour en partageant ma passion et mes coups de coeur œnologiques. 

Heures d'ouvertures

Samedi

11h - 18h

ADRESSE

Rue du Try Bara, 1

1380 Ohain (Lasne)
Parking en façade

CONTACT

0472/34.32.90

info@c-de-c.be

Contact

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